Pequeña parte de la historia de Gran Canaria del siglo XIX contada a través de los objetos.

En esta entrada intentaré mostrar una parte de la historia de la isla de Gran Canaria, a partir de una serie de objetos y utensilios (bienes muebles) que he escogido y que están relacionados con la alimentación en su máxima amplitud. A continuación, procederé a comentar y relacionar los elementos que considero apropiados para contar esa parte de la historia de dicha isla.

1) En la primera imagen vemos dos cucharas, y a pesar de que han sido castigadas por el uso frecuente y el paso del tiempo, una de ellas se encuentra en mejor estado que la otra.

2) Tenedor (En la imagen se observa un tenedor junto con una cuchara y un plato).

3) El resto de una lata

4) Un exprimidor que sirve para transformar el jugo del alimento y que se encuentra en óptima condición.

5) Plato en muy malas condiciones.

6) Sartén que al igual que el plato se encuentra en un estado de conservación no óptimo.

7) Taza de color blanco que tiene un buen estado de conservación.

8) Escudilla de color blanca con caracoles en su interior y que como se aprecia en la imagen ha llegado hasta nuestros días en óptimas condiciones.

9) Botella de agua de cristal, de la cuál podemos decir que su procedencia es de Agaete puesto que su etiqueta nos proporciona la información. Es en el valle de Agaete, y para ser más exactos, en los Berrazales donde estaba la fábrica para el embotellado. Se decía de esta agua que tenía propiedades curativas, digestivas, tonificantes, etc.. Su estado de conservación podría decirse que es bueno.

10) Botella de leche natural esterilizada de la marca Sandra, como se aprecia en la imagen es de cristal, y el origen de dicha marca es canario. "El Cabildo de Gran Canaria fue propietario de la empresa pública sialsa (Servicio Insular de Abastecimiento de Leche, S.A.) hasta 2005. SIALSA tenía su principal producto en la Leche Coagro, posteriormente rebautizada como leche Sandra." 

Podríamos decir que el estado de conservación es más o menos bueno.

11) Botella de refresco natural de la marca Nik. Esta empresa es canaria, y lleva funcionando desde 1940, siendo una de las más antiguas de las Islas Canarias. Llegó a competir con coca cola. Esta botella de cristal pese a no tener un gran estado de conservación su etiqueta se puede observar muy bien, lo que nos ayuda lógicamente a la hora de describirla y situarla dentro de un contexto temporal.



















Además de estos objetos, mencionaré dos elementos que aunque en primera instancia están relacionados con la agricultura tienen mucho que ver con el tema de alimentación, ya que gracias a ellos podemos plantar, cortar, etc.. como son la hoz y la hoja de un sacho. Como podemos ver la hoz, es una herramienta con un mango y hoja curva, se usa para la actividad agrícola, y entre una de sus múltiples funciones se encuentra la de segar por ejemplo la hierba. El sacho por su parte, tiene también una gran variedad funcional, como por ejemplo cavar la tierra.

La presentación de estos objetos tiene el fin de mostrarnos los bienes muebles que utilizaban  y consumían los habitantes de Gran Canaria en el siglo XIX, así como algunos de los fines para los que utilizaban los elementos aquí presentados. Pero alguno de estos elementos siguen incorporados en nuestras vidas, como la hoz, el sacho, y estos objetos a pesar de haber sufrido modificaciones en su tipología, no han cambiado sus funciones principales (aunque sí que se ha ampliado ese abanico de funciones). Es interesante conocer estos objetos porque son los vestigios propios de una sociedad del pasado que recurrían a ellos de manera frecuente, y porque por medio de ellos se puede intentar reconstruir su historia, su realidad.

¿ Para qué sirve el patrimonio cultural?

En primer lugar debemos mencionar que gracias a una serie de personas o entidades hoy día podemos conocer múltiples vestigios de nuestro pasado. Si atendemos a su uso podemos señalar una serie de aspectos, así por ejemplo, hay que destacar que el patrimonio cultural sirve para poder conocer entre otras muchas cosas las pautas culturales características de un grupo o comunidad, es decir, nos sirve de gran utilidad ya que al asignarle a unos bienes ( que pueden ser muebles, inmuebles e inmateriales) el calificativo de patrimonio cultural hace posible que estos bienes que han sido considerados que merecen la pena protegerlos se conserven y que sigan presentes, para así de esta forma las generaciones venideras puedan disfrutar y obtener información sobre el pasado. Por tanto, se puede afirmar que el patrimonio cultural es muy importante para el ámbito social y académico.

Además de lo dicho anteriormente, mediante el patrimonio cultural los iconos culturales del pasado no pierden su valor histórico puesto que mediante la salvaguarda del patrimonio tenemos el referente original que no ha sufrido ningún tipo de modificación. Esto es algo importante porque en la actualidad pese a que existe esta “delimitación”  como ya decía entre el pasado no modificado y el pasado modificado o echo a medida se ha perdido el valor histórico y por consiguiente el referente cultural de un bien, símbolo, etc… 

Algunos ejemplos podrían ser los símbolos culturales canarios que dejaron nuestros antepasados, tales como: las pintaderas, ídolos de tara, los cuáles en el presente han sufrido algún tipo de transformaciones con diversos objetivos o intenciones como propagandísticos, políticos, así entonces al entremezclarse por ejemplo ideas políticas con los símbolos del pasado pierden su valor histórico y cultural, pero como ya se ha nombrado gracias al papel del patrimonio cultural permite que este tipo de situaciones puedan dirimirse o por lo menos puedan actuar como “agentes sociales”, ya que hay que recordar que los encargados de calificar a un bien como patrimonio cultural están cualificados para tal cometido, y deberán entre otros asuntos el divulgar información de su ámbito para que llegue a la mayoría de los sectores sociales y así hacer tomar consciencia a la mayoría de la población la importancia que tiene preservar nuestro pasado.

Otra función del patrimonio cultural independientemente de preservar nuestro pasado es aquella que tiene como objeto el tema económico, debido a que existen una serie de enclaves que no solamente tienen una tipología informativa de nuestro pasado, sino que además ese enclave como por ejemplo puede ser el granero del Cenobio de Valerón, localizado en Santa María de Guía o la Cueva Pintada de Gáldar que tienen un gran potencial económico y que a la larga su conservación será beneficioso en ese sentido , además de su lógico valor informativo, económico, emocional. Por otro lado, también sirve para que sea posible una traslación de la información desde un ámbito local hacia un ámbito más global.

Entonces para finalizar queda claro que tal es la importancia del patrimonio cultural que es significativo en la construcción de una comunidad, ya que en ese patrimonio se plasma los iconos o identidades propias de una comunidad en concreto. En mi opinión, el patrimonio cultural es sumamente vital puesto que la sociedad que lo acepta " como suyo " se identifica con dicho patrimonio y hace surgir por así decirlo un sentimiento ya no solo de pertenencia hacia ese patrimonio, sino que en base a ese patrimonio también se consigue una cierta unión de esa sociedad o comunidad.